Olio fruttato medio Muraglia Peranzana

L’olio è il marchio di identità di un territorio. L’oliva peranzana dà origine ad un olio extravergine elegante e si sposa meglio a piatti delicati, vanta un’acidità molto bassa ed un gusto molto equilibrato, adatto alla cucina di pesce e alle cotture brevi. Veste giallo oro dai luminosi riflessi verdi. All’olfatto imperano i caratteri varietali dell’oliva peranzana, completo e fragrante, dona intensi e vivi profumi di pomodoro, rucola, ravanello e squillanti sensazioni di carciofo. In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.