Punta Aquila delle Tenute Rubino

Il Primitivo Punta Aquila è un vino intenso e concentrato, che ha beneficiato di un breve affinamento in botti di rovere. Il suo colore è un rubino cupo che tende al granato. All'olfatto si distinguono note fragranti di ciliegia sotto spirito, confettura di more, mirtilli e ribes, rabarbaro, humus, tabacco, zenzero, pepe nero ed erbe aromatiche.

Al palato, il vino ha un impatto gustativo deciso, coerente e dinamico, con una fascinosa mineralità che si fonde con la potente struttura del frutto, la vigorosa spinta acida e con i tannini già gradevoli ed esuberanti.

Punta Aquila è un vino che predilige piatti importanti a base di selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C e di utilizzare un calice panciuto da vini rossi importanti per apprezzarne appieno le sue caratteristiche.